不是生物和医学，是农学澳洲最大的大学，悉尼大学和墨大（Melbourne）的农学院，是世界上最好的两个农学院之一，另一个是美国加州大学戴维斯分校的农牧学院。

因为澳洲是个以畜牧业为主的国家，所以农业自然是非常非常强大的学科 ，在墨大的本科阶段，你可以选择动物营养学，植物营养学，粮食作物学，油料作物学，园艺，林学等等专业，除了植物和动物这两个基本的研究方向之外，每个专业下面都有很多具体的分支。 在悉尼大学的本科阶段，你同样可以选到以上所有的专业以及环境生态学、水产养殖等专业。由于中澳两国之间有着巨大的农产品贸易逆差——澳大利亚每年都要从我国进口大量农产品，比如水果，蔬菜，肉类等 所以澳洲农业专业的毕业生在就业上是完全不用发愁的。 另外，跟其他移民专业相比，农业移民相对更容易一些！二、工程专业工学的领域就太广泛了，几乎涵盖了所有理工学的学科，在澳洲最有名的就是墨尔本的皇家理工大学。 但个人建议，如果决定要留学澳洲读工科的话，最好把目标院校锁定在悉尼大学等几个学校上。一是这几个学校的综合排名更高；二是由于这些学校本身在中国的知名度更大，所以国内认可度也更胜一筹。当然，像皇家墨尔本理工大学的工程也同样出色。 这里需要特别提醒的是，虽然很多人申请留学澳洲只是为了拿个留学生身份，但是工程师协会是要对申请人的学历进行认证的，也就是说你的毕业证必须是工程相关的专业且是被认证的大学，否则是不能参加工程师资格考试（这个资格对于今后想在澳洲工作或是回国入职大公司都是必不可少的）。

三、护理专业 护理专业一向都是留学生的热门选报专业，而澳洲的护理教学水平同样是全球领先。 在澳大利亚，注册护士的职位供不应求，职业评估门槛低，薪资水准很高。而且，在获得注册护士资格证后，还可以轻松移民。 澳洲注册的护士共有2种，一种是enrolled nurse，另外一种则是nurse practitioner. 而这两种护士在职责权限上有些许区别，一般是根据客户的不同需求来决定的。 在本科阶段，除了以上3个大类专业，澳洲还有众多的小众专业，比如说葡萄酒栽培与酿造，旅游酒店管理等。 这些小众专业的选择就要根据同学的个人情况而定