作为在东南亚生活过四年的吃货，我可以负责的告诉你(●’ω’●) 首先，亚洲饮食可以大致分为东亚、东南亚和南亚次大陆三大块。

先说这边的口味跟国内什么关系都没有（除了一直以来对辣很敏感），因为新加坡是移民国家，来自世界各国的美食在这里都能找到（这也可以解释为啥这里的菜系超级丰富而且什么奇葩都有）；再说这边的气候和土壤条件也十分利于各种粮食作物的生长，所以蔬菜也很容易买到（这里几乎看不到菜价很高的野菜或者山珍，最多的是便宜又大份的芥兰和通菜）。主食方面，华人占很大比例的新加坡人还是会吃大米（比如河粉和捞面，但这已经是西餐了= =）；马来人居多的新加坡人会吃小米。另外这里的面包甜品啥的也都很欧洲。要说这里的特色，我想想啊。。。特色一：米饭炒着吃！我是在当地一家有名的印度餐厅里吃到这道特色的(●´ー｀●)，用香香的芝麻油把米炒熟之后再拌上酱料，口感有点像泰国米饭配上酸辣酱那味儿~(￣0￣)~ 特色二：虾面！用大虾熬汤下面条的超鲜美的做法(#^.^#) 特色三：拉茶！就是奶茶加上浓缩咖啡的混饮料(･ิϖ･ิϖ｡)，味道像加了奶油的拿铁咖啡，但更甜一些。