在泉州，有许多优质的烘焙甜点培训班可供选择，下面是其中两家比较知名的机构：-泉州米澜西点培训学校：是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体的餐饮技术服务专业企业，提供烘焙、甜点、咖啡等多种培训课程。

-泉州艾沐西点烘焙学校：专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训。建议你根据自己的需求和预算，选择适合自己的培训机构。在选择过程中，可以参考课程内容、教学风格、师资力量、学员评价等因素进行综合考虑。