澳门签注间隔时间没有明确规定。

因为根据澳门入境政策，持有湖南户籍的人员需要在入境澳门前先办理签注手续。虽然从官方渠道上没有明确规定签注间隔时间，但一般建议在签注到期前一个月左右重新申请签注，以免出现过期等问题。此外，在旅游旺季和节假日期间，澳门签注申请比较繁忙，建议提前预约并规划好出行计划，以免时间过紧造成影响。