澳大利亚雇主担保工签办理流程大致可以分为以下几个步骤：

1. 签约并准备材料：与移民代理或律师签约，开始准备申请所需材料。

这包括个人简历、学历证明、工作经历证明、语言测试成绩（如雅思或托福成绩）等。

2. 提供客户清单：在寻找雇主的过程中，需要提供一份详细的客户清单，以证明具有相关工作经验。

3. 寻找雇主及办理公证文件：找到愿意提供担保的澳大利亚雇主，并与雇主签订工作合同。同时，需办理相关公证文件，如雇主与员工之间的劳动合同、雇主的企业注册文件等。

4. 申请雇主担保资格：雇主要申请担保提名的资格，将申请和支持申请的证明材料一起递交到澳大利亚移民部专门负责审理这一移民类型的部门。申请的结果将以书面形式通知递交申请的雇主。

5. 递交移民申请：在雇主担保资格获得批准后（或在递交雇主担保资格的同时），向移民局递交移民申请材料。申请材料包括个人及家庭成员的详细信息、雇主担保信等。

6. 等待获批通知：移民局对申请材料进行审核，如审核通过，将发送获批函。

7. 递交签证申请：在获得获批通知后，按照移民局的要求递交签证申请。

8. 签证批准及全家体检：签证申请获批后，全家进行体检。

9. 获得签证及登录澳大利亚：体检合格后，获得签证。此时可以安排前往澳大利亚的行程，按照签证规定的时间和条件登录澳大利亚。需要注意的是，澳大利亚雇主担保移民签证分为不同类别，如186签证、187签证和482签证等。不同类别的签证申请条件和流程可能略有差异。在办理过程中，请确保了解并符合相应签证类别的申请要求。