艾什莉·贾德原名艾什莉·泰勒·辛米耐拉，1968年4月19日出生于美国加州。

母亲和姐姐都是歌手，母亲是美国乡村歌手内奥米·贾德。贾德曾经给母亲和姐姐打工，为她们清理一天的旅行公共汽车，得到10美元报酬。上大学前的13年间，先后进入12年学校就读。在肯塔基大学专修法语，兼修文化人类学、艺术史、戏剧和妇女研究，能讲一口流利的法语。

22岁那年，从孟斐斯出发，前往洛杉矶，此后星途大开，逐渐闯出名堂来。