华中科技大学控制工程专业的研究生考试可以进行调剂。

一般情况下，该专业在全日制复试成绩合格且自愿调剂到本院非全日制专业的考生中，按照综合成绩进行院内调剂。如果院内调剂不满，可能会申请进行校内调剂。具体的调剂要求和流程可能会因学校和年份的不同而有所变化，建议你关注华中科技大学研究生招生信息网或相关学院网站，以获取最新的招生信息。