新西兰的酒店管理专业设在商科下，也有在独立的酒店管理学院下。国际上酒店管理是一个宽泛的学科领域，专业领域涉及众多学科方向，比如旅游管理、公园管理、休闲管理、会展等方面的管理。新西兰是一个旅游大国，学校和当地酒店有较密切的合作关系，赴新学习旅游酒店管理的学生在获得高质量的教学水平的同时也有机会获得实习机会。

就业前景：旅游与酒店管理是增长快速的行业之一。不少国家包括新西兰都依靠这个充满活力的行业作为重要的生产收入、提供就业机会和私营企业增长的来源。对于具备特别的酒店和旅游管理知识的毕业生，新西兰提供了大量的发展机会，学生毕业后找到工作可申请新西兰移民。

推荐学校：奥塔哥大学、奥克兰理工大学、林肯大学、新西兰国立理工学院（原：维特里亚理工学院）。