新西兰林肯大学开设的专业主要有：农业、农业科学、商业（农业）、商业（食品）、商业（评估和资产管理）、环境管理和规划、景观设计建筑、体育和休闲管理、科学、社会科学、软件和信息技术、旅游管理、葡萄栽培和酿酒、园艺管理、农业经济管理专业、自然资源、植物科学、土壤科学、生物技术、生物安全、生态学、水资源科学、农产品、食品科学、食品安全。

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