由林咸乐和弟弟手工制作的福州线面最出名。

他们的工艺是福建省、福州市非物质文化遗产传承人。在他们手上，福州线面实现了“走向全国”的目标。十几年前，林咸乐开始思考如何做大做强福州线面。他和家人不断试验，终于找到新的工艺。林咸乐还和家人用了整整一年，起草了线面行业食品QS认证标准，得到了专家的认可。产品还销往新加坡、意大利、澳大利亚、日本和美国等海外市场。