材料科学与工程专业，是研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用的学科。在现代科学技术中心，材料科学是国民经济发展的三大支柱之一。

该专业培养具备金属材料科学与工程等方面知识，有较强的工程实践和创新能力，能在金属材料及其复合材料制备、成型、热处理等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。

课程包括：材料工艺学、材料工程设备、现代材料测试方法、材料物理性能、材料热力学、功能材料及应用、建筑结构材料等。