墨尔本大学提供的专业很多，主要课程包括建筑学、人文学科、经济和商科、教育、工程、法律、医学、音乐等。代表性学院有——1、兽医与农业科学学院（Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences）2、人文社科院（Graduate School of Humanities and Social Sciences）3、墨尔本商学院（Melbourne Business School）4、墨尔本音乐学院（Melbourne Conservatorium of Music）5、墨尔本牙医学院（Melbourne Dental School）6、教育学院（Melbourne Graduate School of Education）7、墨尔本法学院（MelbourneLawSchool）8、墨尔本医学院（Melbourne Medical School）9、墨尔本设计学院（Melbourne School of Design）10、墨尔本工程学院（Melbourne School of Engineering）11、墨尔本政府学校（Melbourne School of Government）12、墨尔本健康科学学院（Melbourne School of Health Sciences）13、人口与卫生学院（Melbourne School of Population and Global Health）14、墨尔本心理学院（Melbourne School of Psychological Sciences）15、维多利亚艺术学院（Victorian College of the Arts ）墨尔本大学在医学、社会科学、艺术与人文、工程与科技等领域均享有世界瞩目的成就。根据2018年QS世界大学专业排行榜，墨大在众多领域均表现优异：

1、Education教育——世界第6、澳洲第12、Anatomy & Physiology解剖学和生理学——世界第8、澳洲第13、Law法律——世界第8、澳洲第14、Social Sciences and Management社会科学和管理——世界第8、澳洲第15、Accounting & Finance会计与金融————世界第10、澳洲第16、Engineering - Mineral & Mining采矿工程——世界第13、澳洲第57、Business & Management Studies商业与管理研究——世界第14、澳洲第18、Life Sciences and Medicine生命科学和医学——世界第14、澳洲第19、Computer Science & Information Systems计算机科学与信息系统——世界第14、澳洲第110、Arts and Humanities艺术和人文科学——世界第15、澳洲第111、Psychology心理学——世界第15、澳洲第112、Veterinary Science兽医学——世界第15、澳洲第213、Development Studies发展研究——世界第16、澳洲第214、Medicine医学——世界第17、澳洲第115、Geography地理——世界第18、澳洲第216、Social Policy & Administration社会政策和管理——世界第18、澳洲第217、English Language & Literature英语语言文学——世界第19、澳洲第2