因为香港城市大学的研究生院获得周亦卿的帮助，为了感谢他，所以命名为周亦卿研究生院。周亦卿是早于1970年创办其士集团，开展东芝升降机及电扶梯业务开始起家，到1984年将公司安排上市，最高峰于90年代，曾在香港及新加坡坐拥5间上市公司。

80年代起，其士建筑积极参与本港多项房屋及建设发展计划，包括公屋重建、房委会私人机构参建居屋计划等。1984年，其士在联交所挂牌上市。90年代初发展传呼机业务，生意壮大，集团曾经拥有3间上市公司。近年集团仍经营建筑及物业投资业务。

周亦卿乐善好施，曾在香港及内地捐助多间大学，支持大学教育发展。香港大学、理工大学均有以其姓名命名的大楼；城市大学研究生院亦以其姓名冠名，他累计捐款超过1亿元。