香港中文大学是香港唯一有诺贝尔奖得主、菲尔兹奖得主、图灵奖得主任教的大学，不少中大学者和研究人员屡获殊荣，而获著名奖项者更不计其数。

截至2015年，学校拥有教职员工7635人，其中教授1053人，各类讲师及专业顾问562人，教学助理85人，副研究员及以上463人，研究支援人员1010人。“光纤之父”高锟于1987至1996年出任中文大学校长，卸任校长一职后一直担任中大工程学荣誉讲座教授至今，2009年获颁诺贝尔物理学奖。中大博文讲座教授及数学科学研究所所长丘成桐教授为中文大学校友，曾获数学界最高荣誉菲尔兹奖。中文大学博文讲座教授杨振宁教授为首位华人诺贝尔奖得主。1999年起，杨教授宣布将他全部奖章（包括诺贝尔奖章）、论文、手稿及书札，捐赠给中文大学，杨振宁学术资料馆因而成立。1996年诺贝尔经济学奖得主莫里斯爵士，于2002年加入中文大学成为博文讲座教授，并出任晨兴书院院长。1999年诺贝尔经济学奖得主、“欧元之父”蒙代尔教授，于2009年加入中文大学成为博文讲座教授。国际知名的计算机科学家、首位华人图灵奖得主姚期智教授，于2005年加入中文大学成为博文讲座教授。蜚声国际的汉学家饶宗颐教授，1973年出任香港中文大学中国语言及文学系讲座教授兼系主任，至1978年退休，现任中大伟伦荣誉艺术讲座教授。国际知名经济学家刘遵义教授，于2004年至2010年出任中文大学校长，他在计量经济学、经济发展和经济政策，特别是东亚经济研究方面成就卓著，早在1966年已建立第一个中国计量经济模型，现任香港中文大学经济学讲座教授。中文大学讲座教授、“中央研究院”院士李欧梵教授是海内外声誉卓著的著名学者，美国中国现代文学研究的代表性人物，也是美国汉学界屈指可数的重量级学者。中文大学财务学系讲座教授郎咸平是世界级公司治理和金融专家，主要致力于公司监管、项目融资、直接投资、企业重组、兼并与收购、破产等方面的研究，2003年被列入世界经济学家名人录。善衡书院院长、生物研究讲座教授辛世文教授是著名农业生物技术专家和全球首位复制植物基因的科学家。辛教授于1980年成功复制出世界上第一个植物基因，被誉为“植物基因复制之父”。中文大学工学院院长汪正平教授是美国国家工程院院士，他长期从事封装技术及材料开发研究，被誉为“现代半导体封装之父”。中文大学医学讲座教授卢煜明教授是分子生物学临床应用专家，他基于孕妇外周血中存在胎儿DNA的发现，在无创产前胎儿基因检查方面做出开拓性贡献，被誉为“无创DNA产前检测”的奠基人。中文大学信息工程系主任汤晓鸥教授是全球人脸识别技术的“开拓者”和“探路者”，他领军的团队于2014年3月发布研究成果，基于原创的人脸识别算法，准确率达到98.52%，首次超越人眼识别能力（97.53%）。中文大学常务副校长及伟伦计算器科学与工程学讲座教授华云生教授为国际知名的计算机科学家，他是IEEE、ACM及AAAS（美国科学促进学会）三个学会的院士，并曾任美国自然科学基金会微电子系统结构学部主任和IEEE计算机学会会长。中文大学副校长及卓敏心理学讲座教授张妙清教授开创了中国人个性测量表（CPAI）的研究，成为亚洲首个全面的人格测量工具。她获国际应用心理学协会颁授2014年度杰出科学贡献奖，是首位亚洲心理学家获此殊荣。中文大学副校长、卓敏教育心理学讲座教授侯杰泰教授现为国际应用心理学协会教育心理学部**，2014年获选为美国教育研究协会院士。中文大学伟伦经济学讲座教授及经济学系系主任张俊森教授于2013年当选世界计量经济学会院士，是该年度亚洲区内唯一当选的学者，2017年荣获“孙冶方经济科学奖”。世界著名诗人、作家北岛于2007年受邀到中大任教，现为香港中文大学东亚研究中心人文学科讲座教授。