嘉泉大学开设的专业主要有药学专业、护理专业、放射线专业、应急救助专业、韩国语文专业、东洋语文学专业、法学专业、城市规划专业、园艺专业、室内建筑专业、建筑专业、建筑工学专业、电气工程专业、设备消防工程专业、化工生命工程专业、机械工程专业、土木环境工程专业、产业经营工程专业、数学情报学、应用统计学、生物纳米学、医学、食品营养专业、生物纳米专业、生物科技专业、视觉设计、产业设计等。

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